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花开见喜:让孩子爱上果蔬

2015-12-30 09:54:31来源:三亚妇女网编辑:winstion
花开见喜,一道色彩缤纷,口感酸甜,营养又开胃的素菜,让人看了就口水直流,相信孩子会因此爱上果蔬。
 
【所需食材】
食材要选取新鲜的,另外,也可取相同色系或同味系的果蔬替换。
西兰花块
西兰花,切小块,焯水备用
 
胡萝卜切片
胡萝卜,切片
 
芒果切片或切条
芒果,切片或切条
 
黑加仑葡萄干
黑加仑葡萄干,开水泡两分钟,晾干备用
 
柠檬汁
柠檬汁
 
【开始烹饪】
热锅凉油,先下胡萝卜片、西兰花块炒至七成熟,然后下芒果和一半葡萄干翻炒30秒,淋上柠檬汁,出锅,在摆盘后再均匀洒上剩下的的葡萄干就完成了。
花开见喜
这道菜打破往日素食的沉闷,丰富的色彩和精致摆盘能让孩子增添不少食趣。